Pizza di scarole per lo #scambioricette

Questo mese lo #scambioricette delle Bloggalline mi ha riservato una vera e propria (ed anche un pò emozionante) sorpresa: il mio abbinamento è #nientepocodimenoche Jessica, l’ideatrice del gioco!!!!

E’ stato quindi con un minimo di ansia da prestazione che mi sono avvicinata al suo blog, ansia da prestazione che si è trasformata presto in indecisione massima visto il numero di cose nelle mie corde che avrei voluto replicare…ma siccome si sa il tempo è tiranno (ed il mio ultimamente in particolar modo), alla fine mi sono dovuta decidere necessariamente per una cosa sola, e li la mia scelta si è fermata su una ricetta che avrei voluto provare da molto, e che in realtà ho già diverse volte mangiato e preparato anche se con un involucro differente: la pizza di scarole. Continue reading “Pizza di scarole per lo #scambioricette”

Fluffosa marmorizzata per #scambioricette

Questo mese per lo scambio ricette con le Bloggalline sono stata abbinata nuovamente a Selene del blog Zucchero e Valigia

Ero già stata abbinata a Selene in precedenza, ed avevo scelto questa buonissima Focaccia Pugliese, nella sua versione Bimby proprio per far lavorare il mio che spesso e volentieri resta fermo a favore della sua sorella maggiore planetaria. Questa volta mi sono messa alla ricerca di una ricetta dolce e quando ho visto che Selene aveva provato la Fluffosa Marmorizzata tratta dal libro “Le Fluffose” di Monica Zacchia e Valentina Cappiello, ho subito indirizzato li la mia scelta 🙂

Avevo in realtà già realizzato questa ricetta per la festa di compleanno di Leonardo, e non avevo avuto modo e tempo di fotografarla per metterla sul blog…questa mi è sembrata l’occasione perfetta 🙂 Continue reading “Fluffosa marmorizzata per #scambioricette”

Orecchiette pugliesi con salsiccia, rucola, caciocavallo e briciole croccanti di pane di Genzano

Aspettavo con impazienza un posto di Jessica o di Valeria (le “mamme” del fantastico gioco Scambiamoci una ricetta tra Bloggalline): la lunga pausa estiva passata per quest’anno in casa mi aveva resa più irrequieta che mai, ed alla fine eccolo, il tanto agognato post…e dopo la lunga pausa estiva ci siamo rimessi in gioco 🙂

Questa volta sono stata abbinata a Giuseppe, del blog Peppe ai fornelli…e spulciando il suo blog ho scelto per un pranzo domenicale in famiglia, questo primo piatto che mi ha messo molta curiosità,e devo dire che sono stata ampiamente ripagata (come lo sono stati anche i miei commensali che non hanno lasciato nemmeno un’orecchietta nel piatto :))

Ho seguito la ricetta alla lettera, tranne per il fatto che, non essendo pugliese ho dovuto “ripiegare” su alcuni ottimi prodotti laziali, rendendo il piatto – quasi – a km 0 🙂 Continue reading “Orecchiette pugliesi con salsiccia, rucola, caciocavallo e briciole croccanti di pane di Genzano”

Piccole meringhe – ricetta di Csaba dalla Zorza per lo #scambioricette

E questa volta, lo scambio ricette tra Bloggalline, mi ha ritrovata abbinata ad una blogger che conosco molto bene: Sara di Dolcizie🙂 

Io e Sara ci siamo conosciute nell’ambito del gruppo delle Bloggalline, non ci siamo “scelte”, ma ci siamo avvicinate in un momento particolare sia per me che per lei….io stavo per subire un’intervento che mi avrebbe cambiato la vita (ma questa è un’altra storia) lei invece stava per chiudere un’esperienza importante della sua vita, la vecchia Re-Cake.

Ed è stata proprio la sua volontà di portare avanti questo bellissimo gioco ad unirci: sono entrata a far parte dello staff del rinnovato Re-Cake 2.0 e da allora (è passato più di un anno e mezzo) siamo diventate tutte imprescindibili….

A prescindere da sviolinate varie, devo dire che essere abbinata a una persona con cui ho scambi quotidiani al di fuori dei vari gruppi Fb, di cui conosci non solo l’idea di cucina, ma anche le gioie e i dolori del quotidiano, regala emozioni inaspettate e per questo volevo ancora una volta ringraziare Jessica del blog In mou veritas e Valeria del blog Torte delle mie Brame per aver ideato e per portare avanti questo gioco che ci arricchisce così tanto:) Continue reading “Piccole meringhe – ricetta di Csaba dalla Zorza per lo #scambioricette”

Focaccine di zucca al rosmarino

Quando dalla vulcanica mente di Jessica, una delle Bloggalline, (gruppo del quale faccio parte e di cui ho parlato diffusamente nel primo articolo di questo blog) è uscita l’idea dello scambio di ricette tra di noi, ho aderito subitissimo….l’idea di essere abbinata a caso a una blogger che magari non conosco, che magari ha gusti ed esigenze in cucina diverse dalle mie, doverne scegliere una ricetta e riproporla mi ha da subito stimolata moltissimo, quindi ancora prima di capire cosa stessi facendo, ho aderito…. Continue reading “Focaccine di zucca al rosmarino”