Fluffosa al cioccolato con marshmellow fluff

Ci siamo! Oggi è un anno che Ifood è online. Cos’è Ifood? Parafrasando le stesse blogger che compongono questa giovane piattaforma (tra le quali per inciso ci sono anche io :))))

iFood è un portale che ruota attorno al Cibo e alle sue mille sfumature: ricette, fotografie, libri, viaggi, persone, luoghi e storie.

 iFood è un punto di incontro tra chi è curioso di sperimentare e chi ama condividere. 

iFood è il rumore perfetto della crosta del pane, il movimento delle mani infarinate, la combinazione degli odori che rimandano ad un viaggio, al piatto assaggiato in un mondo lontano.

iFood è anche Network, il primo network italiano nato spontaneamente, dove i blogger ci mettono la faccia, si sporcano le mani, il grembiule, le idee.

Continue reading “Fluffosa al cioccolato con marshmellow fluff”

Doughnuts al doppio cioccolato e cardamomo

Spesso vado su Pinterest in cerca di ispirazione….conoscete Pinterest? E’ un luogo di perdizione, per chi è a dieta è il girone dei dannati….ed anche un ottima fonte di ispirazione….ci trovi di tutto, dalla preparazione più comune a quella più sofisticata, dalle ricette tradizionali di casa nostra, a quelle di paesi lontani….a me capita di andarci più che altro per le ricette straniere, oltretutto metto anche alla prova il mio inglese (oltre l’inglese non vado :)), e da che inizialmente avevo bisogno del traduttore online di google, oggi posso anche farne a meno, tanto più o meno le parole sono sempre quelle, ed ormai le ho imparate 🙂

Questa volta sono stata spinta dalla necessità di utilizzare lo stampo per doughnuts che avevo comprato per l’ultima recake….e mi sono comparse davanti queste bellissime ciambelle al cioccolato, guardarle e pensare di farle è stato un tutt’uno….ed oggi che avevo un po’ di tempo a disposizione mi sono data da fare:)

La ricetta è presa da questo delizioso blog: Just so Tasty, ed io ho pensato di aggiungere un mio tocco, la polvere di cardamomo nell’impasto 🙂 Continue reading “Doughnuts al doppio cioccolato e cardamomo”

Macaron Chocolat/Clementine – Re-Cake 2.0 #9

Ebbene si, dopo strenua resistenza alla fine ho capitolato ed ho dato il mio placet alla realizzazione dei macaron….non me ne vogliate, ma a me i macaron non fanno impazzire, cioè, lo ammetto...”sono così caaaaaaarini” (non vi ricorda una certa Masha – di Masha e Orso), ma francamente a me non piacciono particolarmente…e poi devo dire che avevo anche una certa paura che non mi sarebbero venuti come si deve (paura con una certa dose di fondatezza devo dire)….comunque, sto diventando prolissa…e non è mai un bene:) Continue reading “Macaron Chocolat/Clementine – Re-Cake 2.0 #9”

Clafoutis pere e cioccolato – Re-Cake 2.0 #8

E siamo arrivati a ottobre, l’autunno ha bussato alle porte, e dopo lo scorso mese, dove con i Cruffin vi abbiamo messo alla prova con una ricetta davvero goduriosa ma un pochino laboriosa, questo mese ci siamo fatte un esame di coscienza e abbiamo optato per un dolce altrettanto goloso, ma dalla realizzazione un po’ più semplice🙂 Continue reading “Clafoutis pere e cioccolato – Re-Cake 2.0 #8”

Muffin all’arancia con sorpresa

Ho sempre amato l’accoppiata arancia e cioccolata ed avevo in mente qualcosa del genere anche per questi muffin con cui ho partecipato al contest di Letizia in cucina, girovagando per il web alla ricerca di una ricetta che potesse andare bene come base da cui partire, mi sono imbattuta in questa sul blog Arancia e Cioccolato, e poi ho aggiunto una mia personalissima variante:) Continue reading “Muffin all’arancia con sorpresa”