Quattro quarti con glassa all’arancia per lo #scambioricette

Non ho più molto tempo. C’è una novità che bolle in pentola che ancora non mi sento di svelare, un pò per scaramanzia, come se effettivamente dicendo al mondo quello che di positivo ci succede si potesse in qualche modo interferire con la buona riuscita di questo o quel progetto o di questo o quell’evento…sono contorta, lo so. Abbiate pazienza, voi 4 o 5 che mi leggete fedelmente :D, prima o poi uscirò da questo fumoso modo di esprimermi per svelarvi l’arcano 😀

C’è un ma. Nonostante il poco tempo, c’è comunque qualcosa cui non rinuncio, qualcosa che mi da così tanto che rinunciarvi mi farebbe perdere molto più della fatica che metto nell’onorare gli impegni presi: parlo di Re-Cake 2.0, dell’MTChallenge e dello #scambioricette delle Bloggalline. Ognuno per un verso mi ricordano perchè ho intrapreso questa strada e perchè nonostante il poco “successo” io mi ostini ad andare avanti Continue reading “Quattro quarti con glassa all’arancia per lo #scambioricette”

Doughnuts al doppio cioccolato e cardamomo

Spesso vado su Pinterest in cerca di ispirazione….conoscete Pinterest? E’ un luogo di perdizione, per chi è a dieta è il girone dei dannati….ed anche un ottima fonte di ispirazione….ci trovi di tutto, dalla preparazione più comune a quella più sofisticata, dalle ricette tradizionali di casa nostra, a quelle di paesi lontani….a me capita di andarci più che altro per le ricette straniere, oltretutto metto anche alla prova il mio inglese (oltre l’inglese non vado :)), e da che inizialmente avevo bisogno del traduttore online di google, oggi posso anche farne a meno, tanto più o meno le parole sono sempre quelle, ed ormai le ho imparate 🙂

Questa volta sono stata spinta dalla necessità di utilizzare lo stampo per doughnuts che avevo comprato per l’ultima recake….e mi sono comparse davanti queste bellissime ciambelle al cioccolato, guardarle e pensare di farle è stato un tutt’uno….ed oggi che avevo un po’ di tempo a disposizione mi sono data da fare:)

La ricetta è presa da questo delizioso blog: Just so Tasty, ed io ho pensato di aggiungere un mio tocco, la polvere di cardamomo nell’impasto 🙂 Continue reading “Doughnuts al doppio cioccolato e cardamomo”

Maple Glazed Donuts – Re-Cake 2.0 #12

Ed eccoci qui arrivati alla dodicesima recake….dopo il grande successo e la grandissima affluenza alla precedente recake (sono arrivati più di 105 buonissimi e bellissimi bagel – grazie davvero Recakers vi siete superati!!!! ) è stata dura scegliere un tema che potesse appassionare tanto e – perché no – anche superare il successo dell’ultima prova….

Siete pronti?

La scelta dello staff questo mese è caduta sui Donuts, la classica ciambella americana…quella di Homer Simpson per intenderci…quella che ormai ci occhieggia dal bancone del bar ogni volta che ci si ferma in autogrill per un caffè dopo aver fatto benzina (o che ci occhieggia dai negozi di donuts negli States per i più fortunati di noi :)))  Continue reading “Maple Glazed Donuts – Re-Cake 2.0 #12”

Fluffosa al mandarino

_MG_9212 flickr
Qualche giorno prima di Natale abbiamo assistito alla prima recita di Natale del Vikingo (quella dello scorso anno non l’ha fatta perché era malato), ed era richiesto ai genitori di portare qualcosa di produzione casalinga per un piccolo rinfresco che si è tenuto dopo la recita nei locali della scuola …. quale migliore occasione per riproporre la Fluffosa nella mia versione al mandarino con glassa al mandarino?
Il fatto che ne siano rimaste solo tre fette contro le abbondanti rimanenze degli altri dolci, hanno confermato la mia buona scelta:)
Fluffosa forever!!!!

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