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mentuccia

Primi piatti

Garganelli salsiccia, porro, mentuccia e limone per lo #scambioricette

Non credevo saremmo arrivati a questo punto, ma lo paventavo…lo #scambioricette tra bloggalline è arrivato al suo ultimo appuntamento. Soprassiedo sui motivi che hanno portato le due organizzatrici – che tanto hanno dato a questo gioco in termini di tempo, fatica e dedizione – a chiudere il gioco, perchè sono proprio incaxxata come una biscia (passatemi il termine). Ritengo però doveroso ringraziare Jessica e Valeria per aver reso possibile questo gioco…

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Antipasti/ Secondi piatti

Frittata con la mentuccia per il Calendario del cibo italiano

Quando tra le giornate del mese di maggio del Calendario del Cibo Italiano ho letto che c’era anche la giornata della frittata ho pensato subito a tre delle frittate che a casa mia era uso consumare. Mia madre non è mai stata una brava cuoca, a dir la verità quello che le riusciva meglio erano sughetti improvvisati e deliziosi per condire la pasta (solitamente della domenica perchè durante la settimana lavorava…

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Pane e lievitati/ Pizze, focacce e torte salate

Flaounes – Re-Cake2.0#22

Siamo arrivati a Marzo, le giornate si allungano, cominciano a diventare un pò più calde, e in giro per le campagne (almeno nella campagna romana è così) si comincia a vedere qualche ciliegio in fiore. Si inizia a respirare aria di primavera e la voglia di mare e di scampagnate all’aria aperta comincia a farsi sentire: la ricetta della Re-Cake di questo mese ben si accorda a queste sensazioni. Piccoli…

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CONSIGLIA The Original New York Cheese Cake