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Dessert

Roasted strawberry and thyme tart – Re-cake 2.0#24

Il caldo sembra “finalmente” essere arrivato, e nel bunker la voglia di vacanze comincia davvero a farsi sentire. Nell’attesa della pausa estiva (non temete manca ancora una recake prima dell’estate – se poi sia una minaccia o una piacevole promessa sta a voi dirlo 😀 ) vi proponiamo oggi una ricetta con uno dei miei frutti preferiti: le fragole. Si tratta di una tart veloce e semplice da realizzare e…

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Dessert

Pineapple Mojito Cupcakes – Recake 2.0#23

Questo mese noi dello staff abbiamo deciso di accodarci alle usanze oltreoceano e di regalarvi un dolce che ricordi in qualche modo lo Spring Break. Ma cosa è lo Spring Break? Si tratta di una tradizione accademica che prevede una settimana di vacanza per i numerosi studenti degli Stati Uniti in prima linea, ma anche di altri paesi come Canada, Giappone, Corea, Cina, Francia, etc… Normalmente si svolge ad inizio…

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Dessert

Mini Jaffa Cake – Re-Cake 2.0 #19

Ed eccoci giunti all’appuntamento di novembre con questa nuova Recake! Dopo averci deliziato con tutte le vostre buonissime e bellissime (alcune veramente spettacolari) varianti della Babka dello scorso mese, questo mese noi dello staff abbiamo pensato di “fare l’occhiolino” al Natale che lentamente si avvicina, con dei deliziosi biscottini che profumano di arancia e cioccolato! Potrete assaporarli insieme a un buon thè speziato per un pomeriggio di coccole, o anche come…

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Pane e lievitati

Babka – Re-Cake 2.0 #18

Questo mese arrivo in ritardissimo, ma ho una valida giustificazione….una settimana di ricovero in clinica proprio nei giorni in cui doveva uscire la nuova recake: un pò per il pensiero dell’intervento imminente (nulla di grave, un intervento programmato ma il pensiero c’è sempre) e un pò le ultime cose da sistemare prima di partire (lasciare un uomo e il suo cucciolo soli a casa per una settimana richiede sempre una…

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Dessert

Chocolate Beetroot Cake – Re-Cake 2.0 #13

E come ogni inizio mese eccoci qui ad un nuovo appuntamento con la nuova Re-Cake 2.0….le giornate cominciano ad allungarsi, il caldo a fare capolino, gli uccellini a cinguettare….nei mercati le fragole la fanno già da padrona, e hanno cominciato già a vedersi le prime fave e i primi piselli freschi…insomma la primavera è qui! Ed immagino che voi tutti, meravigliosi Recakers, vi aspettiate una Recake in tinta con lo…

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Pane e lievitati/ Piatti unici/ Pizze, focacce e torte salate

“Bavarese lievitata” con vignarola per Contro-Recake 2.0

Questo mese, noi admin del gruppo più figo del web (parimerito con MTC, lo concedo :D), abbiamo avuto anche noi la nostra sfida Ma andiamo con ordine: abbiamo “compiuto” un anno; ebbene si:) è già passato un anno da quando ci siamo lanciate con entusiasmo in questa nuova avventura, e rubando le parole e i concetti alla mia socia Giulia del blog Pepper’s Matter (ma solo perchè sono anche i…

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Pane e lievitati/ Piatti unici

Bagel – Re-Cake 2.0 #11

Sono convinta che non ve lo aspettavate…nonostante l’ottimo lavoro svolto dal gruppo “investighescion” per cercare di carpire qualche indizio su quale sarebbe stata la prossima recake….scommetto che nessuno ha mai pensato a un altro lievitato dopo l’ottima prova e la massiccia partecipazione alla Challah 🙂  Quindi primo indizio, a poche righe dal mistero svelato: si tratta di un lievitato….un lievitato che in realtà ha in comune con la Challah oltre…

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Dessert

Bakewell blackberry tarts – Tartellette – Re-Cake 2.0 #6

Ed eccoci arrivati a luglio, e contro ogni previsione, nonostante il clima da congelatore più che da forno, questo mese vi proponiamo un dolce che ha bisogno dell’utilizzo del forno….ma come?! direte voi…vi dico solo che queste tartellette sono così buone che non potrete più fare a meno di prepararle, entrerete in un loop dai forti toni fruttati, accompagnati da un forte aroma di mandorle…e il bello è che ogni…

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Dessert

No-bake berry cheesecake – Re-Cake 2.0 #5

E lentamente (fino a un certo punto visto che siamo al 1 giugno ed almeno a Roma abbiamo certe temperature da un pezzo) sta arrivando la bella stagione, inizia il caldo e la voglia di accendere il forno è sempre di meno….quale momento migliore per proporre ai nostri Recakers un dolce (ebbene si, siamo tornati al dolce) che non abbia bisogno di cottura e che ci rinfreschi il palato con…

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CONSIGLIA Weekend in Umbria